Montag, 1. Oktober 2018

Blue Cheese in my Salad



Last Year in my road tryp trough France, I got a very nice salad with Blue Cheese and raisins  in a Boulangerie in Aix les Bains. Today for Lunch I had no idea what to eat and I found out, that i have all the necessary ingredients for this salad in my fridge, she just pop up in my head when I saw the dry Tomatoes. I really like how the different ingredients combine with each other. 


Ingredients for 2 persons:

- 1 package mixed winter salad: rocket, field salad, radicchio and spinach


- ca. 8 dry Tomatoes cut in stripes (u can also use the one in oil)

- ca. 100g of blue cheese cut it in dices*

- a hand full of raisins*

- a hand full of walnuts 

*Alternativ to the Blue Cheese you can use Camembert and to the raisins purple grapes



For the Marinade


- 1 Tsp Mustard
- 1 
Tsp Honey
- a shot or two of Olive Oil
- a shot or two of Balsamic
Salt and Pepper 

Mix all the ingredients in a glass, close it and shake it.

In a bowl put first the winter salad and after all other ingredients. Pour a bit of the marinade over the salad et voila....




Bon Appetit 








Dienstag, 4. April 2017

5 reasons to stay in a private room instead of a hotel during your vacation


I spent the last two weeks on a road trip with my Boyfriend through France. The most of the time we spent in the South in Côte d’Azur with Family and friends but on the way there and on the way back to Germany we stop in many other beautiful places.

Since we don't have a Caravan we choose to stay in private rooms that we booked over AirB&B. I discovered AirB&B three years ago, when I made a trip to Barcelona with 3  of my best Friends, we needed a place where we can stay together, have some privacy and the possibility to cook and -very important- have breakfast when we wake up and not after a time schedule. After that, my first address for accommodation during my Vacation is AirB&B. Normally I book a flat, but this time, I guess because we were far away from big Cities, were not much flats available but a lot of private rooms. I really enjoy to stay I those places and I have 5 good reasons for that!


1. You feel like home

Normally I stay in Hotels when I'am in a business trip. During the day I'm Working or I'm in a Conference, so there is not much time for sightseeings or cultural contact and in the night I usually meet the people I'm working with and after I just want to sleep. In a Hotel you only meet your coworkers or Tourist. I think this is kind of anonymous and you don't have to much contact with the local residents, who in my opinion, play a big roll in the flair and culture of a place an the way you perceive it. In a family house, your are not only a guest, your are also part of the family, you feel welcome....sometimes you even sit with them in the table for lunch or dinner....  in other words you don't feel like a tourist any more...


2. You know other people and other life styles and even make new friendships

When you live long enough in a place you start to think that you know everybody, not because you really know them, is just because everybody start to look the same or living and thinking the same way.  Specially in big Cities seems like everybody is playing a roll what they are suppose to look or to be like, or are in the rush or in stress and don't have to much time to look around. Staying with people you don't know in places you've never been before gives you a very closer view in the hosts private all day life. You may not catch everything in just a few days but you realize very fast how different their lives are. In order to grow inside and enlarge our knowledge and spirit  is very important to learn the skills of observation, communication (not only verbal) and reception, to see with different eyes and to learn from other minds. To see the way they enjoy life, like time is not important at all, or the way they deal with it. 
 
As Eric Roth wrote for the movie The Curious Case of Benjamin Button ..." I hope you feel things you never felt before. I hope you meet people with a different point of view."


 



3. You get a super Breakfast with homemade marmalade  and fresh regional products 



Breakfast is the most important meal in the day. If you want to start the day in a good way and in a good mood you better get a good breakfast....For me no day Start without breakfast, at least not without Coffee and a good Coffee in the morning make my day much better. My best friend used to say that there is no breakfast for me without Eggs and Coffee...well I need to be flexible sometimes since not everywhere I can get eggs, but Coffee...mhm there is no compromise I NEED A COFFEE every morning. 
The places we stay were mostly at the country side or in very small villages. The products were fresh from the market and the eggs from the neighbors chicken. The bread from the town bakery, fresh made from the same morning and the marmalade all home made with fruits from the garden or from the region. And the Coffee was always good, French people have very high expectations when it comes to Coffee.   




  4. You get the best insider Tips 


You always know which are the best hiking or jogging routs, restaurants and local stores to go in your own town and that doesn't mean the one full of tourist. In my experience, local residents will always give you the right Tip where to go because those are the places they are going at least once in a week. If you are shy and don't feel comfortable talking with strangers in the street, staying with a family help to break the ice and even if you don't ask, they will give you a few tips. Hotels usually give tips where the Tourist like to go and lets face it, they are not always the best places. There is nothing more disappointing for me that expecting a good restaurant and getting a bad meal that taste like the food I had at school....grrr...this truly happen a few times.... Other side I like to support local Business and when it comes to wine there is so much secret to be discover and those you only get from the people who are living there. Big Business and Big names has a lot of costumers but the small ones need costumers and supporters.

    





5. You have better prices and probably the best views

Hotel are sometimes so expensive that you have to save for one year in order to be able to pay a room for one week. Yeah some of then may have Sauna and Pool but this not really important for me since I don't like Pools and I have a Sauna in the Gym every day...and when I'm traveling I prefer to discover and to be outside. The comfort of the room is not better either than in a room at a Family House and you will probably have more luck with the location. There is a lot of good Hotel, no questions about that, but if you have a low budget, or planing an spontaneously trip, or like to meet other people and looking for the best Price-performance ratio, I can really recommend this kind of accommodation. 



Happy to share this experience
 
Eliza














Donnerstag, 9. März 2017

Eva

.....über Kunst, Frauen Brüste und Zensur  


Ich habe Eva vor einige Wochen kennen gelernt. Als ich sie sah wusste ich, dass sie für mein neues Fotoprojekt perfekt war. Ihre Zärtlichkeit erinnerte mich an die Frauen in den Gemälde von diesem russischen Künstler ich wollte was ähnliche mit Fotografie machen. 

Ich habe Eva erzählt wie ich mir das vorstelle. Es sollte eine Home Shooting sein. Ich wollte einfach den normalen Alltag-Morgenablauf darstellen: zwischen schlafen und aufwachen, duschen, Kaffee und Zigarette, nur halt nackt. Eva hat meine Idee gefallen und war direkt dabei. 

Wir haben ein paar stunden in meiner Wohnung verbracht und beide waren sehr zufrieden mit den Ergebnisse!

Zunächst habe ich die Bilder in einer Gruppe auf Facebook gepostet und dann fing alles an wieso ich jetzt über Brüste und Zensur gerne reden möchte. Meine Bilder und ich wurden aus der Gruppe gesperrt, der Grund: die Bilder entsprechen nicht die Facebook-Richtlinien und die haben mein Kommentar gegen Zensur nicht gemocht. Für eine Künstlerin und Verteidiger der Kunst- und Meinungsfreiheit ein ziemliche schlag ins Gesicht. Einige Leuten sagten ich darf das gar nicht Posten, doch das darf ich, ich habe das Recht darauf aber dieses Recht wird missachtet! Zum Glück hatte ich aber sehr gute Kritik von andren Nutzer bevor die Bilder und Ich zensiert wurden.


In letzten Zeiten wird viel in der Sozial Media und Nachrichten über Frauen Brüste gerne geredet. Von Zensur in Facebook, Beleidigungen stillender Müttern, Polizeieinsatz in einem Strand in Argentinien wegen Topless, (Frauen natürlich) bis die kritische Stellung einige "Feministen" zu Emma Watsons Brüste. 

Einige sagen die Brüste zu zeigen sei gar nicht Feministisch. Entschuldigung aber ich bin der Meinung, und da stehe ich nicht alleine, Frauen ein Dresscode vorzuschreiben und noch sie dazu zwingen zu wollen, sich daran zu halten, ist nicht Feminismus. 

Andere rechtfertigen ihre Empörung mit "es sei unmoralisch", ja, weil die lieber die Brüste in Porno Videos und Erotischen Männermagazin sehen wollen, als wäre die Brüste ein Eigentum der Männer, Porno- und Werbeindustrie und Ja auch der Gesellschaft und der Politik...und ich dachte immer meine Brüste gehören mir.  

Andere sagen es sei nicht gut für Kinder wenn sie in den Sozialen Media surfen, was haben denn bitte schön Kinder in Sozialen Media zu suche? Es gibt eine Unterschied zwischen Nacktheit und sexuelle Inhalten, scheinbar ist für viele Menschen diese Unterschied nicht klar. Die ganzen Netzen und Medien sind voll von Hasshostings, Gewaltvideos und Fotos, die erst viel zu spät oder gar nicht gelöscht werden, DAS sollte ein Problem für Kinder sein! Genauso wie Computer Games, Limos und schlechte Ernährung. Abgesehen davon sterben jedes Jahr 1,7 Millionen Kinder alleine durch vergiftetet Umwelt ....aber lass uns erst mal an den Frauen Brüste konzentrieren.





Ich frage ich mich ständig, was daran so schlimm sein sollte, abgesehen von den schräge Moralvorstellungen einige Leute. 
Frauen Brüste haben in erste Stelle die biologische Funktion das Stillen von Säuglingen mit Muttermilch. Ja die Brustwarzen gehören zu den erogenen Zonen, aber so ist es auch bei Männer jedoch werden Männer Brüste nicht zensiert. Noch absurder wird das ganze wenn die Brustwarzen verpixelt werden, dann ist alles in Ordnung....Frauen, die Brustkrebs hatten  zeigen ihre Brüste in Internet, die werden nicht zensiert, weil sie keine Brustwarzen haben!....ähm, habt ihr auch den Fehler gesehen... wie dopple moralisch und absurd alles Klingt? 

Gestern war Frauentag, das ist hier mein Beitrag dazu. 

Eure Eliza 

"Eva no quiere ser para Adán, la paridora pagada con pan. 
Eva prefiere también parir, pero después escoger donde ir. 
Por eso adquiere un semental y le da uso sin dudas normal. 
Eva cambio la señal.

Eva sale a cazar en celo, Eva sale a buscar semillas, Eva sale y remonta vuelo, Eva deja de ser costilla

Eva no intenta vestir de tul, Eva no cree en un príncipe azul. 

Eva no inventa falso papel, el fruto es suyo con padre o sin él. 
Eva se enfrenta al que dirán firme al timón como buen capitán y encoge hombros Adán."
(Silvio Rodriguez)



Mittwoch, 8. März 2017

Die ganze Welt auf einer Insel

6 Dinge die man in Winter auf Korsika machen kann.


Es regnet seit tagen in Deutschland und scheint nicht zu ende gehen zu wollen. Grau und nass so ist es hier. Gestern Abend auf dem Weg nach Hause habe ich "La isla bonita" von Madonna gehört und für ein Kurze Moment hatte ich diesen schönen Bilder von blauem Meer und Sonnenschein in meinem Kopf...und dann erinnerte ich mich, dass ich euch noch ein Bericht über Korsika schulde!

Die französische Mittelmeer Insel wird die Insel der Schönheit genannt. Man sagt, dass hier alle Landschaften der Welt zu finden sind: türkis blaues Meer und weise Sand Strände wie in der Karibik, Wälder und Bergen wie in Kanada, Fjorden wie in Norwegen, Eukalyptus Wälder wie in Australien....und alles sehr nah!

Wir sind von Paris nach Ajaccio geflogen und von da aus ca. 30 Min. Autofahrt bis Pietrosella. Leider gibt es von Deutschland keine direkte Flüge nach Ajaccio.



Übernachtungsmöglichkeiten gibt es hier ausreichend von Hotels, Air B&B bis Campingplätze mit kleinen Chalets und auch die Möglichkeit Zelten oder Wohnwagen zu stellen. 

Was tut man denn außerhalb der Badeseason auf der Insel? Ganz klar die Ruhe genießen und ab und zu was unternehmen. Hier sind mein absolut Favoriten Beschäftigungen für die 2 Wochen Winterurlaub auf Korsika


1. Essen und Trinken 

Essen und trinken gehört zu der Französische Kultur wie die Sprache. Jedes Mal in Frankreich habe ich das gefühlt, dass wir nie aufhören zu essen. Fängt alles mit dem Apéro an und dann Hauptgang, danach folgt die Käseplatte mit Salat, natürlich der Nachtisch und dann ein lecker Espersso. Das ganze essen wird gefeiert und dabei Wein getrunken und das passiert Mittags und Abends


Lebensmittel kann mabeim Carrefour in Porticcio kaufen. Typische regional und hochqualitative Produkte wie Charcuterie (Wurst), Käse und Wein ergattert man bei den kleinen Läden wie U Cintu in Porticcio oder Chez Nino in Agosta Plage. Brott und köstliche Patisserie findet man in Boulangerie L'arbre à Pain nicht weit vom Ruppione Strand.



Im Winter sind ausserhalb der Städten nur wenige restaurants geöfnet. Meine zwei favoriten in Pietrosella sind La Paillote de Ruppione, leider nur von April bis Mitte September geöffnet und L'Auberge de la Ferme in nähe Agosta Plage, von April bis ende November geöffnet. Richtung Ajaccio oder in der Stadt selbst sind ein paar mehrere Restaurants und Pizzerias zu finden


2. Paddeln und Snorkeln



Jeden Morgen nach dem Kaffee und mach mal auch vor Abendessen sind wir zum Strand gegangen und uns von Guillaume von Surfing Corsica ein paar Surfbretter und Paddeln ausgeliehen. Guillaume ist ein guter Freund und ein guter Surfer. Er bittet das ganze Jahr über Surf und Paddeln Kurse an. Im sommer trifft man ihm am Rupionne Strand, in Winter muss man ihn anschreiben und er kommt dann zum Strand. 


Mit Taucherbrillle und Snorkeln kann man ein bisschen raus paddeln, dahin wo die großen Steinen sind. Seeigel gelten hier als Delikatesse -Hätten wir das in den 90ger in Kuba nur gewusst! - Für die Seeigel Liebhaber gibt es hier hunderte von denen! Ich muss sagen, dass ich sehr offen bin, wenn es darum geht was neues auszuprobieren. Seeigel sind definitiv nicht für meinem Gaumen, probiert habe ich es trotzdem, es schmeckt einfach nach Salzwasser, was ich aber nicht mag ist die konsistenz, da sie sehr sandig sind. Trotzdem super schöne Erfahrung und....ja fast gefroren, da wir über eine Stunde im Wasser waren!


 




4. Wandern


Die schöne Bergenlandschaft lädt immer wieder zum Wandern ein. Es gibt nette Wanderwege, die einfach vom Strand zu Fuß erreichbar sind und andere die ein bisschen tiefer in den Bergen liegen. 
 



Cascade des Anglais liegt ca. 1 Std Autofahrt Nordosten von Pietrosella Mitte in der Insel. Bis zu dem Wasserfall, der eigentlich nicht viel Wasser im Winter hat, geht man ca. 40 Min  durch den Wald und parallel zum Fluss. Der Weg ist manch mal rutschig und irregulär also es ist Empfehlungswert festen Schuhwerk zu Tragen. Wer in den eiskalten Wasser einspringen will, sollte lieber ein Neoprenanzug tragen...es ist wirklich eiskalt, das Wasser kommt von den Gletscher hoch in den Bergen. Hier es ist Tradition zwei Mal ins Wasser zu springen....hat mein Schwiegervater gesagt, ich fange aber an zu denken, dass er mir ein Streich gespielt hat  :D


5. Am Strand Spazieren



Nachmittags beim Sonnenuntergang die Seele am Strand baumeln lasen. Keine Touristen, kein Mensch ist in diesem Jahreszeiten am Strand. Ab und zu kommen die Einwohner vorbei und grüßen ganz herzlich mit einem "Bonjour" und einem Lächeln! Muscheln sammeln, das Wasser und der Sand unter die Füßen spüren, die Sonnenuntergang und das Meeresrauschen genießen.....am besten nimmt man eine Flasche Rose aus der Region um alles abzurunden. 



  
6. Napoleon Bonaparte Museum in Ajaccio Besuchen


Ajaccio ist die Hauptstadt Korsikas und die Heimatstadt von Napoleon Bonaparte. Ca. 68.000 Einwohner leben hier. 


Das Geburtshaus von Napoleon, wo jetzt das Museum ist, liegt ein bisschen versteckt, fast am Ende der Rue St. Charles. Im Sommer ist das Museum vom Touristen überlaufen aufgrund den ganzen Kreuzfahrten, die für einen Tag die Stadt besuchen. Man steht an der Schlange und hat drinnen kaum Platz um sich alles in Ruhe anzuschauen. Im Winter dagegen ist weniger los und es lohnt sich vorbei zu kommen. Man findet hier sehr Informative Ausstellungen und originale Stücke aus dem Leben Napoleons. Danach kann man sich die Stadt ansehen, am Haffen essen oder die kleinen Gazen und lokale Märkte und Geschäfte erkunden. 







Ah ja ich habe es fast vergessen! Sieht ihr diesen wunderschönen Strand? Da werde ich nächsten Sommer heiraten!!!! :D...bin so aufgeregt!

Hoffentlich helfen diese Bilder gegen den grauen Wetter  

Eure Eliza

Mittwoch, 12. Oktober 2016

Babybauch


Photoshooting mit Julia, Christian...und das Baby im Bauch



Es ist so weit! Alle meine Freunden und Bekannten werden schwanger, sind Hochschwanger oder kriegen gerade das zweite Kind...Und ich...ich lerne immer noch meine Kakteen am Leben zu halten..Kakteen!! Ich weiß, ich bin noch nicht so weit, aber ich freue mich für alle, die gerade das schönste Wunder der Natur erleben können! 
Julia war ein bisschen Überrascht als ich sie gefragt habe ob ich ihre Babybauch fotografieren darf, aber sie hat direkt zu gesagt und ein Termin abgemacht! Sie hat sogar Käsekuchen gebacken, worauf ich mich total gefreut habe. 








Der Sonntag nachmittags war ein wunderschöne warme Herbsttag, sodass wir draußen fotografieren konnten. Für mein erstes Babybauch Photoshooting finde ich die Ergebnisse nicht schlecht. Ich wünsche die werdende Eltern alles Gute und viel geduld. Und freue mich auf das neue geborene Baby Photoshooting..in fünf, sechs Wochen :)
Ich hoffe es gefällt euch auch!
















Eure Eliza